Skånska Gastronomipriset delas ut till personer som utfört särskilt utmärkta insatser för den skånska mat- och dryckeskulturen. 2022 års pristagare tillkännagavs vid prisutdelningen på Malmö Rådhus den 21 januari 2023.
Jury
Årets jury består av Marie Skogström som är coach för svenska kocklandslaget, stjärnkocken Titti Qvarnström, matkreatören Malin Broman, publicisten Tove Oskarsson Henckel, krögaren Nina Christensson, konditor Jan Hedh, samt spritproducenten Thomas Kuuttanen.
Partners
Skånska Gastronomipriset stöds av Symposion, Svensk Cater, Sparbanksstiftelsen Finn, Sysav, Lusini, Kreativa Kvadratmeter, Gastronaut, Arla Unika och Blinka Blå.
Sällskapet Malmö Akvavit
Sällskapet Malmö Akvavit som är en ideell sammanslutning av personer från Skånes närings-, samhälls-, kultur- och restaurangliv, vilken grundades 2004. Sällskapets syfte är att stärka intresset för den skånska mat- och dryckeskulturen och premiera personer som lokalt, nationellt och internationellt utmärkt sig inom gastronomin och dryckeskonsten.
Skånska Gastronomiprisets har glädjen att tillkännage vinnarna i 2022 års pris:
Sällskapet Malmö Akvavits Stipendium
K Felix G Åhrberg
Att världens vinkarta har ritats om och fått Kullahalvön som nordlig utpost är i mångt och mycket en mans förtjänst. Oenologen K Felix G Åhrberg ser till att svenska viner får internationella utmärkelser och att Skåne blir en allt viktigare del av vinvärlden.
Årets Skånska Hederspris
Nina Christensson
Nina. Din betydelse för den skånska krogbranschen och restauranglivet behöver inte beskrivas. Tack för allt du gjort för skånsk matglädje, för branschen och för oss alla. Du är en sådan människa som vi alltid kommer att minnas, inte som du var, utan som du är.
Årets Skånska Stjärna
Sandra Mastio
Med charm, sprudlande frenesi och smittande mat- och livsglädje har Sandra Mastio tagit såväl tv-publiken som skånska mathjärtan med storm. 2022 innebar en strålande come back med nya satsningar och ännu mera matglädje. Tack Sandra du är vår skånska stjärna!
Årets Skånska Värdskap
Le Petit Bistrot
Mitt på gågatan i Ystad förvandlar Le Petit Bistrot den charmiga småstaden till lilla Paris. Legendaren Crister Svantesson säger Bon Appétit och för arvet från la nouvelle cuisine vidare. Här trivs och njuter man av mat och värdskap i mästarklass.
Årets Skånska Vinpris
Anders Öhman
Skånska och svenska smaklökar är mer välutbildade än någonsin. Tack vare Gustibus och Anders Öhmans vinnande dryckeskunskap hissar vi våra gomsegel, höjer våra glas och doftar bättre, smakar bättre och njuter mera.
Årets Skånska Spritpris
Gambrinus
Gambrinus har serverat mahognygroggar till Lundaprofiler i generationer. Under Grand Hotels kristallkronor går sillen till och spetsglasen rågas som de alltid har gjort. Med arvet i cocktailshakern skakas drinkar till perfektion i detta dryckeskonstens kulturtempel.
Årets Skånska Destination
Flickorna Lundgren på Skäret
Att besöka Flickorna Lundgren på Skäret är som att flyttas in i en Astrid-Lindgrendröm. Den härliga maten, de ljuvliga bakverken, kopparkannekaffe och jordgubbssaft får vem som helst att le och trivas. En piggare 85-åring är svårt att tänka sig. Hit reser man gärna, om och om igen.
Årets Skånska Miljö- och Hållbarhetspris
Mylla Matmarknad
Med befriande kaxighet och jävlar anamma har Mylla Matmarknad utmanat den svenska dagligvaruhandeln. Genom att kapa led i näringskedjan har Mylla fört bonden närmare konsumenten och ifrågasatt hela livsmedelskedjan, till matglädje för miljön och oss alla.
Årets Skånska Mångfald
Matmissionen Skåne
I en värld där krav och en fungerande vardag kan vara övermäktiga för många är Matmissionen Skåne en mättande hamn. Med minskat matsvinn och omsorg om miljö och människor öppnar Matmissionen dörren till ett mänskligare samhälle.
Årets Skånska Krog
Vollmers
Är man bäst så är man. Såsom Zlatan vinner guldbollar, abonnerar Volmers på utmärkelsen till Årets Skånska krog. Och det med all rätt. Vollmers spelar i gastronomins Champions League. Få skandinaviska krogar lyser lika Michelinklart. Tack för skånsk mat i världsklass.